5月5日，中國社科院工經所食品藥品產業發展與監管研究中心（以下簡稱:中心）在京召開“中國羊奶粉產業發展研討會”，并發布《中國羊奶粉產業發展研究II》（以下簡稱:《研究II》）。中心主任張永建和副主任董國用、國家市場監管總局中國標準化研究院研究員邊紅彪、中國農業科學院研究員呂加平、中國農業大學教授毛學英、中國營養學會副理事長常翠青、中國食品發酵工業研究院副院長段盛林、獨立乳業分析師宋亮、天津科技大學客座教授陳鐵濤等專家學者以及我國羊奶粉頭部企業澳優旗下佳貝艾特等企業代表參加會議。
《研究II》是中心“中國羊奶粉產業發展研究課題組”繼2018年《中國羊奶粉產業發展研究I》后的最新研究成果。結合后疫情時代發展背景，《研究II》強調了中國嬰幼兒營養產業健康發展對于實現“健康中國2030”的重要意義，深入剖析了中國羊奶粉產業發展的新特點及趨勢，并對中國羊奶粉產業的高質量發展提出相應建議。
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中國羊奶粉產業發展研討會現場
消費紅利+政策扶持，羊奶粉產業高質量發展正當時
《研究II》發現，近年來，羊奶粉正在成為嬰幼兒奶粉重要的細分市場。隨著人民收入水平提高、健康素質提升和疫情等因素影響，消費者健康意識大幅度提高，嬰幼兒奶粉消費需求也不斷細分與升級，越來越多家庭不僅關注奶源質量、營養成分添加，還希望通過獲取羊奶、有機奶、A2蛋白奶等珍稀乳資源來提升嬰幼兒健康水平。這其中，得益于羊奶加工技術的突破以及人們消費觀念的轉變，羊奶“更好消化吸收、更低敏”等特點得到更廣泛的認知，被越來越多消費者青睞，不少乳企也紛紛布局羊奶粉賽道，助推羊奶粉產業邁向高質量發展新階段。
與此同時，政府也在政策層面持續推動羊奶粉產業的發展。《研究II》指出，我國羊奶粉產業自2017年進入穩步良性發展期，監管部門對羊奶粉產業的監管更加規范和嚴格，近年來新國標及標識規范等一系列政策出臺，不斷凈化市場環境，為羊奶粉產業的高質量發展提供了有力保障。
中心主任張永建現場分享
在此背景下，得益于澳優前瞻性戰略布局建立的競爭優勢，從2011年起即進入中國消費市場的佳貝艾特經過多年積累，也迎來了蓬勃發展的黃金期。2018年，佳貝艾特成為首個突破20億銷售規模的羊奶粉品牌；2022年，佳貝艾特營收突破人民幣35.91億元，繼續穩坐“全球羊奶第一品牌”的寶座。依托澳優“1+6+N”全球研發體系，佳貝艾特持續拓展產品矩陣，滿足全年齡階段的營養需求。目前，佳貝艾特已成為全球羊奶品相最齊全、規模最大的羊奶粉品牌。
在實現自身發展的同時，佳貝艾特不忘履行“領頭羊”的責任擔當，助推羊奶粉產業規范化發展。2022年，佳貝艾特與中國檢驗檢疫科學研究院共同起草的2項團體標準正式發布，1項團體標準獲批立項，為羊奶粉行業檢測規范化貢獻力量。另一方面，佳貝艾特還通過專家解讀、營養科普、達人品鑒等方式持續羊奶品類推廣，挖掘市場消費潛力，為羊奶粉產業的壯大貢獻力量。
在消費端、供給端乃至監管端等多重因素推動下，中國羊奶粉產業發展加速，2020年市場規模已突破100億元。《研究II》預測：2025年，中國羊奶粉市場規模預計將達近200億元，2030年可能擴大到近300億元。中國羊奶粉市場發展前景廣闊，羊奶粉高質量發展正當時。
市場集中度進一步提升，頭部效應逐漸凸顯
《研究II》總結了中國羊奶粉市場集中度不斷提升、頭部效應凸顯的發展趨勢。有數據顯示：我國羊奶粉行業市場集中度不斷提升，2019年業務規模前五名的公司所占的市場份額達到49.5%。其中，澳優旗下佳貝艾特已發展成為行業“領頭羊”。尼爾森IQ進口嬰幼童羊奶粉零售追蹤數據顯示，2018-2022年，佳貝艾特已連續五年在中國進口嬰幼童羊奶粉中銷售份額超6成。“領頭羊”的地位持續鞏固。隨著大牌乳企紛紛入局，羊奶粉市場競爭將更為激烈，行業頭部效應將逐漸凸顯，未來大型乳企的銷售額占比可能將達到八成左右。
《研究II》通過系統的羊奶粉競爭力評價指標模型，圍繞市場份額、產品研發、品牌建設、內控管理以及社會責任等多個維度，對中國羊奶粉市場重點品牌競爭力進行了系統評價，其中佳貝艾特羊奶粉品牌位列第一。
佳貝艾特市場總監蔣慧在研討會上表示：羊奶產業的發展離不開社會各界的支持，也得益于各位專家學者的專業指導。在伊利和澳優深度協同戰略背景下，雙方對羊奶粉的核心戰略地位進一步明確，未來佳貝艾特也將繼續以“將羊奶進行到底”的戰略定力和決心，攜手行業伙伴引領行業高質量發展，用更好的羊奶營養每個家庭。
佳貝艾特市場總監蔣慧現場分享
針對當前羊奶粉市場競爭現狀，獨立乳業分析師宋亮對羊奶粉品牌發展提出了方向建議：未來，羊奶粉品牌要進一步加強對消費者的引導，做好品牌建設和渠道管理。從中長期來看，羊奶粉品牌要加快品類結構轉型，從傳統嬰幼兒配方奶粉向專業、全家精準營養業務升級拓展。
獨立乳業分析師宋亮現場分享
專家學者建言獻策，共探產業高質量發展新思路
為了更好地促進中國羊奶粉產業發展，《研究II》分別從政府以及企業角度，梳理了一系列發展建議：管理部門應繼續加強羊奶粉產業發展引導，做好羊奶資源內外布局和分工，加快引導國內養殖及奶源建設，加強科普宣傳引導和服務體系建設；企業應在供應鏈方面進一步融合國內外資源，降低生產及流通成本，在銷售渠道方面，推進線上線下一體化發展，在品牌建設方面，創新消費者教育內容，塑造持續鮮活品牌形象，在創新發展方面，加快低碳綠色化和數字化轉型等，綜合打造核心競爭力，共同助力羊奶粉品牌競爭力的提升。
研討會上，與會專家認為，中心持續對中國羊奶粉產業發展進行的跟蹤研究，對羊奶粉產業的發展，對增強全民族的體質，尤其是為嬰幼兒成長提供優質蛋白營養非常有益。羊奶粉產業正在邁向高質量發展，值得期待，大有可為。
談及中國羊奶粉產業發展面臨的挑戰，與會專家指出：目前，我國羊奶粉產業發展依然受到一定程度的資源約束，而佳貝艾特多年來從全球視角配置資源的探索和實踐對解決這些壓力和挑戰極具積極意義。據了解，依托澳優全球化產業鏈，佳貝艾特構建了堅實的供應鏈基礎。2022年，澳優收購荷蘭羊奶酪公司AmaltheaGroup。收購完成后，澳優每年新增約4.5萬噸鮮羊奶供應，新增后實現對荷蘭山羊奶奶源約50%的掌控，為佳貝艾特的可持續發展提供長期、穩定、充足的原料。而且，澳優位于荷蘭的濃縮羊乳清生產設施也已落成，投資1.4億歐元的新嬰配基粉設施按計劃將于2023年完工。
會議合影留念
展望中國羊奶粉產業發展的前景，與會專家認為，隨著二次配方注冊制實施，羊乳行業正迎來發展的新階段，未來新一輪周期的核心特征，將是理性品質消費。廣大羊奶粉品牌要以全球化的視野、互聯網的思維、供應鏈的手段，塑造羊乳制品價值鏈、產業鏈、創新鏈，促進我國羊奶產業高質量發展，為建設乳業強國貢獻力量。
