三月底，相信陽(yáng)臺(tái)菜友們都已經(jīng)育了好些菜苗，瓜苗。陽(yáng)臺(tái)種菜也可以持續(xù)采收,但如果沒看農(nóng)歷，可能有些小苗太早移出去要被凍壞！今年閏二月。
秋冬播種的時(shí)候加入喜冷的食物，比如白蘿卜，綠蘿卜，櫻桃蘿卜，土豆等，這樣不僅能充分利用土壤，還能持續(xù)收獲各種不同的好味食物。插播最近收獲的根莖，塊莖食物。
(資料圖)
各種根莖，塊莖蔬菜，酒杯生菜，超大牛皮菜，收完后把空間讓給這些已經(jīng)長(zhǎng)大的菜（甜菜根和牛皮菜），等溫度暖和些，再移栽豆類和瓜類。
自己種的土豆帶皮吃，很容易就煮熟了。超級(jí)好吃！紫菜球也不錯(cuò)，能長(zhǎng)這么大已經(jīng)盡力了，哈哈哈。
陽(yáng)臺(tái)種菜屢遭挫敗，是因?yàn)闆]有選對(duì)食物！特別是沒有根據(jù)季節(jié)，溫度，小氣候選擇最適合的食物。這就是為什么要深度種菜！我們需要的是更系統(tǒng)化的思維方式來種菜。
可持續(xù)多年生植物是首選！多年生分為兩種，一種是種下去就能一直生長(zhǎng)好幾年，一種是自己留種子可以不斷通過每年種就收獲，前者更輕松，后者需要更多操作。
氣候很關(guān)鍵
隨著這幾年的極端氣候，也就是熱的時(shí)間不斷加長(zhǎng)后，原來可以好好種的一些葉類蔬菜，比如小白菜，雞毛菜，油麥菜等，都會(huì)不定時(shí)遭遇蟲害。春季就有接近30度的最高溫，而之后就是蹦極式的降溫，來降個(gè)10度，喜冷菜還好，但有些菜被異常的溫度影響，要不就是抽薹開花，要不就是蟲害特多，這也是自己種菜之后的深刻體悟。除了人為造成的極端氣候，也有自然的規(guī)律。
我外婆和媽媽常說：“沒吃五月節(jié)粽子，破衣（hiv）不敢甘放。”意思是不到農(nóng)歷五月，天說變就變，還會(huì)冷，不要急著脫掉厚大衣。這句話同樣可以給種菜人一個(gè)啟示，就是農(nóng)歷五月前，防凍還是要做好的。不絕對(duì)，但能未雨綢繆！每個(gè)地區(qū)不一樣，每個(gè)陽(yáng)臺(tái)也不一樣。
能種好菜，掌握氣候變化規(guī)律，節(jié)奏以及懂得如何搭建小氣候都是至關(guān)重要的技能，也是為什么樸門農(nóng)藝會(huì)講到溫度，氣候，地形，天文等，種菜本就是一個(gè)綜合學(xué)科，而不僅僅是播種，施肥就能收獲食物。它是一個(gè)綜合的結(jié)果，因?yàn)榧幢隳馨巡朔N好，來一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)大雨，照樣能夠讓一切努力都泡湯，所以需要做好排水和設(shè)計(jì)相應(yīng)的應(yīng)對(duì)辦法來減少損失。陽(yáng)臺(tái)種菜不會(huì)有這個(gè)問題，但風(fēng)大，蒸發(fā)快，太熱等也是必須考慮的。這個(gè)以后細(xì)細(xì)說，因?yàn)樘嗫梢哉f的了，這就是深度種菜菜會(huì)有的發(fā)現(xiàn)。
蟲害怎么辦？
而對(duì)于蟲害，我采取的是不用任何農(nóng)藥和化肥的方式種菜，而在深入了解生態(tài)和自然規(guī)律后，我放棄了以往想要跟蟲子對(duì)抗的執(zhí)念，也就是基本不干預(yù)“蟲害”。除非真的需要，也用最自然，無害無毒的方式。照樣可以收獲最好味的食物！
最近能種些什么？
在漫長(zhǎng)的熱天，我喜歡在陽(yáng)臺(tái)種植一些瓜類，如苦瓜，白玉苦瓜，佛手瓜，絲瓜，黃瓜，拇指西瓜等，看之前種出超大絲瓜，中老年人多吃絲瓜淡斑美容，自家陽(yáng)臺(tái)就能種，持續(xù)收瓜很簡(jiǎn)單！陽(yáng)臺(tái)為什么要種絲瓜？無農(nóng)藥無化肥種的絲瓜苗，竟然是寶貝植物！
豆類就是各種長(zhǎng)豆角，四季豆，黃豆等。豆類是為了持續(xù)為土壤自然加入氮肥，因?yàn)槎箍浦参锔坑幸环N根瘤菌可以幫助吸收空氣中的氮再保留到土壤中。種豆不僅僅是為了得到豆類，更主要是可以沃土！
而瓜類是，夏季就適合吃水分充足的瓜類，清熱去火，自己種的瓜類濃郁，涼拌生吃絕了。另外一大好處就是，爬滿陽(yáng)臺(tái)的葉子可以遮陽(yáng)，降低室內(nèi)溫度，蒸騰作用下，風(fēng)吹過也是涼快幾度的。
峰之種 玩轉(zhuǎn)都市陽(yáng)臺(tái)種食物 6厘米的土種出玉米筍？驚呆了！為什么要種玉米？
也種了些玉米，陽(yáng)臺(tái)玉米持續(xù)種了多年，每年都能收獲玉米香味濃郁的玉米筍，玉米須，玉米葉子，玉米秸稈，偶爾還能收獲小玉米。
而葉菜基本這個(gè)時(shí)候就不種，除了一些耐熱的，比如木耳菜，空心菜，臺(tái)灣枸杞菜和養(yǎng)心菜等。有取舍，才能夠勞而不累在陽(yáng)臺(tái)種菜，還能持續(xù)收獲最鮮好味的食物。畢竟空間有限，把空間安排上能在相應(yīng)小氣候下，生長(zhǎng)最好的食物（植物），也就可以輕松不斷采收。
這也跟人生一樣，不可能什么都想要，時(shí)間，精力有限。選擇對(duì)，比努力重要，因?yàn)樵谙奶旆N那些喜冷的蔬菜，就意味著更多勞累，結(jié)果還不好，人也心累。這是跟自然規(guī)律對(duì)抗，就中醫(yī)角度來說，吃應(yīng)季節(jié)的食物，對(duì)身體健康才最好。
食物可不僅僅是營(yíng)養(yǎng)的吃進(jìn)嘴的東西，而是集合了光能，各種微生物，細(xì)菌的光能食物。這樣想，陽(yáng)臺(tái)產(chǎn)出的食物都瞬間自帶光芒，吃的是陽(yáng)光和生物的光能食物！
插播（大棚里種植是不是就真的好？畢竟隔著塑料膜，這光照和氣場(chǎng)能一樣？）就像如果不靠任何光照設(shè)備和其他干預(yù)，溫度熱，大部分種在室內(nèi)的蔬菜依然會(huì)自己有各種蟲，狀態(tài)也不好，親測(cè)，不信可以自己試試看。）跳躍的思維
放室內(nèi)是因?yàn)樽罱禍兀壳耙话朊缫圃猿鋈ィ硪话胱鳛閭浞荩苑廊f一。直接播種除非有很多種子可以用，自然種植并不是就什么都不管，看情況！
這是農(nóng)家自留種的黃瓜，不是包衣種子，葉子自帶光澤度。深度種菜是在了解了，好的能夠傳承的種子的重要性，并為了可以可持續(xù)種植，持續(xù)用這樣的種子每年種植，爭(zhēng)取逐步自己留種。
豆類部分已經(jīng)實(shí)現(xiàn)逐步自己留種子，目前依然繼續(xù)不斷嘗試不同的豆類，看哪些最適合陽(yáng)臺(tái)菜友們自留種。
有些種子是向農(nóng)家買自留種子送的，各種各樣的瓜，還有這么長(zhǎng)的，也是第一次見，充滿期待又特別有趣。這次測(cè)試發(fā)現(xiàn)，發(fā)芽率也很不錯(cuò)，種子包裝也是用廢棄紙?jiān)倮谩８卸鬟@些默默保護(hù)老種子的人！
之前被黑蚜蟲上身的蠶豆，順利結(jié)豆莢了。新鮮好吃的蠶豆，還有黑白水墨畫質(zhì)感的蠶豆花，都是陽(yáng)臺(tái)必備的美食。本地夏季長(zhǎng)，一般是上一年秋天種，這樣春天就能開花結(jié)豆。
在我的公眾號(hào)看到蟲子是常有的事兒，看多了也就習(xí)慣了！不要怕，它們基本不咬人。想想它們也都是另外一些生物的食物，比如鳥和寄生蜂，也就知道自己不出手也會(huì)有生物出手來平衡，不至于泛濫。
劈菜一冷凍長(zhǎng)得葉子超大，現(xiàn)在陽(yáng)臺(tái)長(zhǎng)得最好的就是它還有甜菜根！都是用用蚯蚓堆肥土種植，之前加過蛋殼粉，長(zhǎng)得油亮油亮的。收幾葉就能炒一盤。劈菜也叫牛皮菜跟菠菜，甜菜根葉子一樣需要焯水后再烹飪，含有草酸，但其他營(yíng)養(yǎng)也多。
酒杯生菜已經(jīng)采收多次，收完繼續(xù)長(zhǎng)，這樣就可以持續(xù)采收到抽薹開花。前段時(shí)間突然高溫都快抽薹，最近又冷了，繼續(xù)變紅和生長(zhǎng)。可以繼續(xù)收菜，這就是自己種菜的意外驚喜！
香菜已經(jīng)開始開花了，種些開小花的香料植物的好處，除了能夠采收香料，還能吸引授粉昆蟲到陽(yáng)臺(tái)，這樣瓜果授粉就不需要操心了，有小蜜蜂等授粉昆蟲會(huì)幫忙。
蟲害現(xiàn)場(chǎng)，高溫下，西洋菜被啃成這樣。
而旱金蓮花也開了，可食用的花卉，米其林料理中也會(huì)看到，不僅是旱金蓮花，有時(shí)候還會(huì)用葉子進(jìn)行擺盤。（前提種植不能是化學(xué)處理過的。）
也就是接下來主要集中在種植瓜類和豆類，一邊沃土一邊收獲食物，這才是深度種菜最有趣的地方。其他的食物也可以種，時(shí)間精力夠的話，自己喜歡，先看溫度適不適合，合適可以看情況“見縫插菜”安排。
———————————————————
Growing Vegs Heals Soul!
深度種菜，治愈靈魂！
A deep life withLoveis a life worth living. - ONELiving一活?
C- Soul Lifestyle
Stay tuned C:
