【資料圖】
我喜歡吃甜咸口味的、汁多的，可以拌米飯吃。我專門研究了一套做法:先把西紅柿切好塊，中等塊狀即可，不要太碎也不要太大；然后攪拌雞蛋，（如果想吃嫩一點(diǎn)的可以加一點(diǎn)點(diǎn)水）雞蛋中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽；大火冷鍋熱油之后，把雞蛋倒進(jìn)去，立刻小火，用筷子攪拌，雞蛋會(huì)被攪成帶一點(diǎn)點(diǎn)絲狀的塊，吃起來比較有口感，剛結(jié)成塊就立刻關(guān)火倒出來；重新熱火，大火，加油，可以放一點(diǎn)蒜瓣（比較香），然后把西紅柿倒入（立刻小火），慢慢燉，把西紅柿燉爛，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖（根據(jù)自己口味加量），然后放雞蛋，翻炒一下，關(guān)火加鹽。就可以出鍋了，這個(gè)做法屢試不爽，已經(jīng)經(jīng)過男盆友、舍友、家人的一度好評(píng)，大家可以都試試哦，做飯的小白也可以立馬學(xué)會(huì)，我寫的步驟非常詳細(xì)，只要按部就班，口味就不會(huì)相差很多，祝你們也能嘗到美味的西紅柿??炒雞蛋
